| |
| きのう、つくばの≪パリ食堂≫でたべた、赤キャベツのシュークルート。 なまの赤キャベツを店でつけ込んでつくっていて、本格的な味でした。 まんなかのキャベツの下にかくれて見えませんが、豚肉もなかなかおいしい。アルザスでたべたことのある、Baeckoff をすこしおもいだすほどです。 |
[ Posted via CALA-MOBLOG-MT ver 1.30 rel (2006.Mar.07) ]
投稿者: じゅんや | 投稿時刻: 2007年04月27日 09:46赤キャベツのはシュークルート、初耳だわ!
芥子がおいしそう♪
赤キャベツのシュークルートは、お店のかたが「店長の考案です」とおっしゃっておられたので、おそらくめずらしいものだろうと思います。
香りが高くて、気にいりました。